24. ročník – Výstava vín Šenkvice 2025

Vážený vinár, vinárska spoločnosť- výrobcovia vín. Pozývame Vás do súťaže

24. ročníka Výstavy vín Šenkvice 2025 a 2. ročníka Festivalu novošľachtencov 21. storočia,

ktorú organizuje Spolok vinohradníkov a vinárov v Šenkviciach ako člen združenia Malokarpatská vínna cesta. Táto výstava je zaradená do zoznamu nominačných výstav hroznových vín pre:
Národný salón vín Slovenskej republiky 2025
Dodanie a zber súťažných vzoriek Súťažiaci dodá organizátorovi súťaže na zbernom mieste vyplnený prihlášku (príloha štatútu výstavy) a po 4 fľaše obsahu 0,75 l , alebo 6 fliaš obsahu 0,5 l a menšie balenie z každej súťažnej vzorky. Zberné miesto pre vzorky je vo sídle spolku na Chorvátskej ulici č. 105 v Šenkviciach v dňoch 19. 2. až 20. 2. 2025 v čase od 14.00 do 18.00 hodiny a 21.2.2025 v čase od 12:00 do 18:00 hodiny. Vystavovateľ je povinný pred odovzdaním vzoriek predložiť vyplnenú prihlášku. Každá vzorka musí byť označená minimálne s nasledovnými údajmi:

Označenie vín: názov odrody, ročník, prívlastok (ak je), kategória (podľa obsahu cukru), meno a adresa výrobcu 

Súťažné kategórie:
1. Vína tiché biele suché (zvyškový cukor do 4 g/l alebo podľa platnej legislatívy)
2. Vína tiché biele polosuché a polosladké (4,1- 45 g/l alebo podľa platnej leg.)
3. Vína prírodne sladké bez rozdielu farebnosti (viac ako 45,1 g/l)
4. Vína tiché ružové suché, polosuché a polosladké (do 45 g/l)
5. Vína tiché červené suché, polosuché a polosladké (do 45 g/l)
6. Vína odrôd pochádzajúcich z rezistentného šľachtenia /PIWI odrody/, alebo ich cuvéé, bez rozdielu farebnosti a obsahu zvyškového cukru

Dokladovanú deklaráciu prívlastkových vín a odrodové zatriedenie nebude pre túto súťaž organizátor od výrobcu vyžadovať. Podľa cukornatosti sa vína zatrieďujú vrátane zohľadnenia kyselín.
Štartovné za každú vzorku činí 15 € a súťažiaci ju zaplatí bankovým prevodom, alebo pri odovzdávaní vzoriek priamo na zbernom mieste. Členovia spolku vinohradníkov a vinárov v Šenkviciach, Veľkých Bíloviciach sú od po poplatku oslobodení. Pre producentov zo Šenkvíc, ktorí nie sú členom spolku je štartovné 5 € za každú vzorku.
Organizátor súťaže si vyhradzuje právo na zakúpenie najvyššie ocenených vín za bežné trhové ceny, a to v počte 6 fliaš. Vzorky zostávajú majetkom organizátorov a budú použité na verejnej ochutnávke.

Odborné hodnotenie:
Hodnotenie vzoriek vín vykonajú 5-členné odborné degustačné komisie dňa 5. marca 2025 od 13.00 hod. v Karpatskej Perle v Šenkviciach. Degustátori nemajú povolený vstup do prípravovne vzoriek ani k vyhodnocovaniu. Pre senzorické hodnotenie vín sa použije 100 bodový systém Medzinárodnej únie enológov. Hodnotenie je anonymné.

Odborný seminár Festivalu novošľachtencov 21. storočia sa uskutoční dňa 14. marca 2025 od 14:00 hod.: na tému – skúsenosti s pestovaním novošlachtencov a PIWI odrôd. Vstup na seminár je bezplatný s nutnosťou registrácie a určený hlavne pre vinohradníkov a vinárov.

Skúsenosti s pestovaním PIWI odrôd a novošľachtencov:

Registrácia na Odborný seminár Festivalu novošľachtencov 21. storočia

Verejná ochutnávka vín bude dňa 15. marca 2025 od 13.00-21.00 hod. v KIS Šenkvice. Ceny a diplomy víťazom budú odovzdané o 16.00 hodine.

Kontakt: p. Fitz 903 959 581, p. Bočko 0905 446150, p. Ruman 0903 373 705, p. Fekete 0903 200 413

statut_vystavy_Senkvice_2025

Prihlaska_vystava_vin_senkvice_2025 (pdf)

Prihlaska_vystava_vin_senkvice_2025 (excel)